Les gourmandises de Géraldine

1 avril 2009

Ananas à la mousse d'érable

Avec cette recette, je viens fêter l'arrivée de mon siphon! Rien de plus simple mais il faut le matériel, je vous l'accorde. Je l'ai commandé sur Argato, site sur lequel vous avez 10 % lors de votre première commande. Aussi, ils ont un service commercial...

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Tags: siphon

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1 avril 2009

Léman des auteurs à Evian

Samedi après-midi, j'ai eu la chance d'aller au Léman des auteurs à Evian et ceci grâce à Ilaria. J'ai pu voir en vrai Sophie Dudemaine et faire dédicacer les livres que j'ai d'elle : Les cakes de Sophie, Les madeleines de Sophie, Les confitures et les...

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1 avril 2009

"Délicieux aux pommes"

J'ai fait cette recette lors de ma première réunion Tupperware. Depuis, j'ai abandonné les réunions mais de temps à autre, je refais ce gâteau. Il n'est pas très diététique mais rapide à réaliser et il fait toujours sont petit effet. Je change juste la...

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Tags: pommes, gâteau aux pommes

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1 avril 2009

Sorbet à la fraise

Voici une petite recette idéale pour le printemps...très simple car elle nécessite que trois ingrédients par contre, il faut une sorbetière. Pour 4 à 6 personnes (plutôt 4 pour les gourmands de glace comme nous!) : 400 g de fraise (poids de fruit sans...

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Tags: sorbet, fraise

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27 mars 2009

Fleur de savoie (recette Kitchenaid) et son coulis de fraise

J'ai commandé le livres de recettes offert avec le robot mais ayant entendu parlé deux fois de ce gâteau, j'ai craqué...j'ai cherché la recette sur Internet! Mon moule n'est pas très réglementaire, d'où l'idée de rebaptiser mon gâteau de Savoie. Pour...

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Tags: coulis de fraise, gâteau de Savoie

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26 mars 2009

Ohé Ohé...salon du blog culinaire et autres news!

Je ne suis pas sélectionnée pour cette année mais prioritaire pour la prochaine édition...je suis un peu déçue mais bonne joueuse d'autant qu'ils nous invitent à passer la nuit là-bas et à la soirée de Gala! http://www.salondublogculinaire.com tout en...

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26 mars 2009

Petits remerciements...à Villeroy et Boch

Ce soir, ce ne sera pas une recette mais quelques lignes de remerciements. Lorsque je suis allée au SIRHA à Lyon (et oui toujours lui!!!), j'ai craqué pour le stand de Villeroy et Boch...trop beau avec sa collection hyper monderne. Je connaissais cette...

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25 mars 2009

Chili de Jamie Oliver à ma façon

Jamie Oliver est un maître pour moi!!! J'ai adoré l'esprit de ses deux premiers livres (j'ai acheté le premier il y a 7 ans!), un peu moins les autres car moins originaux à mon goût. Quant au tout dernier, je ne l'ai pas encore acheté...on verra. Ce chili,...

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Tags: Jamie Oliver, chili con carne

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25 mars 2009

Brownie au chocolat et son sorbet à l'orange sanguine

Pour le sorbet : 350 ml de jus d'orange sanguine, 150 g de sucre en poudre, 2 càs de jus de citron (Pulco), 1 càs de Soho. Pour le brownie (pour 1 plaque de mignardises) : 100 g de chocolat noir, 60 g de sucre, 25 g de farine, 75 g de beurre, 2 oeufs,...

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Tags: brownie, sorbet

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24 mars 2009

Crumble pomme, rhubarbe et badiane

J'ai craqué pour de la belle rhubarbe en faisant mes courses...ça sent le printemps! (sauf que ce matin, à Verchaix, il neige comme au mois de janvier!!!) Elle était rouge très foncé donc pour garder la couleur, je ne l'ai pas épluchée mais bien lavée...

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Tags: pommes, crumble, badiane, rhubarbe

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