Les gourmandises de Géraldine

Cuisine créative d'ici et d'ailleurs

dimanche 06 décembre

Miroirs à la gelée de framboises

J'ai toujours aimé ces petits biscuits au bon goût de framboise...je les aime aussi beaucoup avec de la confiture et ses petits grains...le mieux et d'avoir un emporte pièce spécial ou un grand et un petit de la même forme (comme les coeurs...).

Miroirs

Pour 40 biscuits : 200 g de beurre, 125 g de sucre glace, 1 blanc d'oeuf, 1 càc de jus de citron, 1 pincée de sel, 350 g de farine, de la gelée de framboises.

Préchauffer votre four à 200°C.

Travailler le beurre et le sucre. Ajouter les autres ingrédients pour obtenir une pâte fine. Laisser reposer quelque temps au frais. Étendre sur 3 mm d'épaisseur. Découper des formes...des pleines et des percées ! Placer les sablés sur une feuille de papier sulfurisé.

Cuire 8 à 10 minutes et laisser refroidir.

Recouvrir les fonds de gelée de framboises et poser l'autre partie en pressant un peu.

Saupoudrer de sucre glace...

Posté par mogenierg à 07:00 - Petits fours et autres douceurs - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

    ca a l'aire delicieu!!

    Posté par axoulle, dimanche 06 décembre à 15:18
  • Hummmmm!!!

    Posté par Carole F, dimanche 06 décembre à 19:39
  • c'est super jolis !

    Posté par clemence, dimanche 06 décembre à 20:03

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