19 février 2009
Tartare de haddock aux lentilles...suite et fin des variations
Ingrédients : des lentilles et du tartare de haddock piqués à la recette précedente, une orange pelée à vif, 2 càs de vinaigre aux écorces d'orange, 1 càs d'huile de pépins de raisin, sel
A l'aide de cercles (merci sister...il ne faut surtout pas oublier les remerciements!), faire une présentation avec une couche de lentilles et une couche de haddock. Faire une vinaigrettes avec les différents ingrédients et arroser au dernier moment. Faire une déco avec des zestes et des oranges.
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