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Les gourmandises de Géraldine
sel aux algues
2 mars 2009

Carpaccio d'orange sanguines et cigares de julienne au sel de Guérande

Carpaccio d'orange sanguines et cigares de julienne au sel de Guérande
Samedi, je suis allée à Grand Frais à Cluses et cela m'a inspiré cette petite recette de saison très colorée. Agathe a adoré le poisson pané (qu'elle ne connait pas!) "façon maman" et le top : quand je lui ai dit que le poisson était caché dans le cigare...(eh...
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