Articles populaires – Les gourmandises de Géraldine

28 juin 2009

Farine en Haute-Savoie

J'ai longtemps acheté ma farine chez Métro car les paquets de 1.5kg en grande surface reviennent vite très chers. Il faut avoir accès à ce magasin...réservé aux professionnels, pas toujours facile. Aussi, j'achète mes fournitures au magasin bio "Biocoop"...

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26 mars 2009

Petits remerciements...à Villeroy et Boch

Ce soir, ce ne sera pas une recette mais quelques lignes de remerciements. Lorsque je suis allée au SIRHA à Lyon (et oui toujours lui!!!), j'ai craqué pour le stand de Villeroy et Boch...trop beau avec sa collection hyper monderne. Je connaissais cette...

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26 mars 2009

Ohé Ohé...salon du blog culinaire et autres news!

Je ne suis pas sélectionnée pour cette année mais prioritaire pour la prochaine édition...je suis un peu déçue mais bonne joueuse d'autant qu'ils nous invitent à passer la nuit là-bas et à la soirée de Gala! http://www.salondublogculinaire.com tout en...

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19 février 2009

Verrine de tartare de haddock à la compote de pommes

Ingrédients : tartare de haddock (recette précédente), compote de pommes très lisse, zeste de citron pour la déco. L'association pomme/haddock est plutôt réussie aussi bien dans les couleurs qu'au niveau du goût. Attention Marlène...le poisson est juste...

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Tags: pommes, haddock, sucré salé, verrines salées

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8 mars 2009

Sandwichs roquefort et serrano

Rien de plus rapide et de plus simple. Quand je suis toute seule avec mes deux enfants le midi, je me fais avec plaisir ce genre de petits sandwichs. Pour 1 sandwich : 2 tranches de pain de mie américain aux graines, 1 portion de crème au Roquefort et...

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Tags: sandwichs, crème de Roquefort, jambon Serrano

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8 avril 2009

Cocktail pour fille...

Pour 4 personnes : 300 ml de jus de fraise, 50 ml de soho, 2 càs de jus de citron vert, 10 glaçons. Mixer le tout. J'ai adoré...Emeric lui a trouvé un goût de savonnette !!! Santé!

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Tags: fraise, blender, cocktail

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11 mars 2009

Mini blinis à la figue, au Roquefort et au vinaigre de miel

J'ai envie de dire cette fois, "plus bon que beau", toujours avec des blinis mais je trouve les goûts plus en accord. Pour 4 personnes : 4 blinis, 1 Roquefort crème, 1 figue, 1 càs de vinaigre de miel (Ilalpassion). Assembler et déguster!

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Tags: figue, roquefort, vinaigre de miel

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8 mars 2009

Variation autour de la griotte en gelée

Juste pour le plaisir de la photo...j'ai fait ce petit montage avec deux recettes déjà éditées...mini-madeleines et gelée de griottes

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Tags: griottes, mini madeleines, vanille

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8 septembre 2009

Salade de potimarron rôti au parmesan

Pour cette entrée, utiliser la recette de potimarron rôti réalisée précédemment...ensuite, un peu de parmesan, un peu d'huile d'olive, du vinaigre balsamique et si besoin, un peu de sel et de poivre. A manger tiède...

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Tags: parmesan, potimarron

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28 juin 2009

Sandwichs au fromage de chèvre et à la confiture de figue

Tout simple mais trop bon... Pour 2 sandwichs : 2 petites baguettes, 2 tranches de buche de chèvre, 2 càs de confiture de figues (ou 2 figues séchées).

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Tags: sandwichs, chèvre

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9 mars 2009

Tartiflette aux Trompettes de la mort

Encore un petit plat qui réchauffe...vivement le printemps. C'est une recette dont ma mère (merci pour l'énorme plat!!) a le secret...j'ai juste ajouté quelques champignons (merci Annick).

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Tags: Tartiflette, Trompettes de la mort

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2 mars 2009

Suite de ma visite au SIRHA...merci "Le Guérandais"

Lors de ma visite au SIRHA dont je vous parle souvent car j'aimerais y aller tous les jours...j'ai découvert les produits "Le Guérandais" que j'ai la chance de découvrir chez moi. Par ce post, je tenais à les remercier et je vous ferai découvrir d'autres...

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Tags: Le Guérandais, merci

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27 novembre 2009

Crème de framboise

Petite photo pour vous donner envie...en attendant que ma soeur (encore elle !) nous donne la recette ! Que dites-vous de la photo ?

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Tags: framboises

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14 septembre 2009

Condiments à base de vinaigre balsamique

J'ai reçu ces cadeaux pour mon blog et je me suis dit que ces trois condiments étaient de saison...figue, miel et fruits rouges pour ces trois vinaigres. Ils sont à marier à volonté avec les produits de saison, j'aime bien celui aux figues... ...on les...

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Tags: condiments

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20 septembre 2009

Very Nice Blog...une seule consigne...VOTEZ!!!

Je participe à cette aventure....alors pour tous ceux qui me lisent...bougez-vous pour me faire gagner...VOTEZ!!!!!! (en cliquant sur le logo suivant puis sur vote)

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Tags: concours

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5 août 2009

Encore un concours...

Aujourd'hui, j'ai reçu un petit coffret de livres autour des verrines... J'ai longtemps cherché qui me l'avait envoyé car il n'était pas accompagné de petit mot, en fait, je l'ai gagné au concours de Plurielles sur les verrines salées.

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Tags: concours

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10 septembre 2009

Vanille...

Un petit cadeau...de la part de Joseph et Lucille. J'ai testé, elle est vraiment bonne. Elle est bio, équitable et présentée dans un écrin en verre...à recommander. A tester de toute urgence...

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Tags: vanille

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4 novembre 2009

Week-end dans l'Aubrac...

Au menu...un nouvel album photo à consulter. Merci aux Feug' pour les photos...le choix a été difficile !

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20 novembre 2009

Le beaujolais nouveau...

J'ai passé une commande à ma soeur...A la feuille de vigne ! Vous n'aurez le droit qu'à la photo...et moi aussi puisque la bouteille va attendre sagement mon retour de Soissons ! En attendant, n'hésitez pas à donner vos impressions !

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7 septembre 2009

Souvenirs de Grèce...

Ma soeur et mon beau frère ne peuvent pas partir en Grèce sans me rapporter quelques petits produits...merci! De vraies olives de Kalamata (trop bonnes à l'apéro) et un thé des montagnes...une découverte.

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23 septembre 2009

Le goût du luxe...

Ça a du bon d'avoir un an de plus...Ce livre est un autre cadeau...merci les Feug'! Ce livre est un vrai spectacle culinaire...j'ai un faible pour les ballerines taillées dans une aubergine...je sens qu'il va faire des heureux sur mon lieu de travail!...

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17 juin 2009

Interview pour Cuisine Interview

Je vous invite à faire un petit tour sur ce site d'interviews...de cuisine bien sûr! Aussi, pour vous dire que grâce à vous j'ai passé les 15000 pages vues...je n'y crois pas vraiment et pourtant...merci et à bientôt pour la suite!

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Tags: Interviews

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27 mai 2009

Interview pour 750 g

Je vous mets en lien une interview réalisée pour le site 750g...aussi, je viens de recevoir le tablier des blogs en cadeau...trop beau. Merci à Chef Damien pour l'interview!

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Tags: Interviews

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7 décembre 2009

A tout de suite

Je vais prochainement déménager chez over-blog

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4 mars 2009

Petite nouveauté

Pas de recette ce matin car je cherche et je découvre les fonctions de Canalblog...j'ai donc ajouté une photo (bof bof!!) en attendant mieux et Marlène passant par là m'a aidé à terminer ma description. A tout à l'heure pour une recette...

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