Les gourmandises de Géraldine

Cuisine créative d'ici et d'ailleurs

samedi 28 février

Brochette de poulet marinées au curcuma et pâtes fraîches au citron

Pour 4 personnes : 2 escalopes de poulet fermier Label Rouge, 1 càc de Curcuma, 1càs de jus de citron, 3 càs d'huile d'olive, 700 g de tagliatellestagliatelles fraîches, 2 citrons, 300 ml de crème liquide, du thym Coupez le poulet en lamelles de 2 cm environ dans le sens de la longueur et répartissez-les sur 8 brochettes. Préparez la marinade, versez sur le poulet et réservez quelques heures au réfrigérateur. Prélevez le jus des deux citrons et le zeste d'1/2. Au dernier moment, faites rôtir les brochettes dans de l'huile... [Lire la suite]
Posté par mogenierg à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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