Les gourmandises de Géraldine

4 novembre 2009

Gelée au piment d'Espelette

Qui ose dire que rien ne pousse à Sixt...voici ma production de piments...enfin, la production d'Emeric et ma maman car le jardin ne m'a beaucoup vue cette année...j'ai juste acheté le pied (quand même !). Je ne suis pas peu fière de cette "tresse", certainement...

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Tags: piment d'Espelette

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3 novembre 2009

Petit retour de vacances...

A tous ceux qui s'inquiétaient...je suis rentrée d'une bonne semaine de vacances précédée de quelques journées bien remplies...d'où cette absence de publication!!! Pour vous, j'ai ramené quelques souvenirs, du sel..."Le Guérandais" (bien sûr), du caramel...

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3 novembre 2009

Dips au thon

Recette super facile qui fait son effet... J'ai utilisé une boîte de thon La Belle Iloise...Cette conserverie traditionnelle est originaire de Quiberon, ce sont donc ma soeur et mon beau frère qui me l'ont fait découvrir...Ils sont à la fois chics, modernes...

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Tags: La Belle Iloise

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21 octobre 2009

Tajine de poulet aux coings

Ayant reçu une certaine quantité de coings (merci Maryvonne et Maëlle), il fallait que je trouve des idées...Celle-ci m'a été soufflée par Maëlle...un tajine de poulet aux coings. J'ai fait aussi un crumble pommes et coings, du jus de coings et enfin,...

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Tags: poulet, coings

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19 octobre 2009

Petite virée chez Vom Fass

Ce n'est pas la première fois que je vous parle de ce magasin "magique", le paradis des vinaigres, huiles, liqueurs et alcool, le tout au détail dans les flacons vendus dans le magasin ou apportés par vos soins! Par l'intermédiaire de ma cousine et parce...

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Tags: Vom Fass

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19 octobre 2009

Moelleux à la crème d'ovomaltine et à la banane

Petit trouvaille en Suisse...j'adore vous faire découvrir des produits...c'est tout l'esprit de partage du blog!! Quand ce échange est réciproque...c'est encore mieux et depuis que je rédige ce journal culinaire, vous êtes nombreux et nombreuses à me...

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Tags: moelleux, ovomaltine

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19 octobre 2009

Mignardises aux céréales "maison"

Petite recette soufflée par ma soeur...encore! Pour des goûters sains et "maison". Pour 15 barres : 150 g de muesli, 75 g de cassonade, 8 abricots secs, 40 g de noisettes, 1 càs de miel, 1/2 càc de cannelle, 75 g de beurre. Préchauffer le four à 180°C....

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Tags: abricot, muesli

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19 octobre 2009

Biscuits glacés aux pommes, figues et flocons d'orge

J'ai pris cette recette de biscuits dans le livre de Martha Stewart, très connue aux États-Unis pour ces publications culinaires...je l'ai découverte à travers ce livre Biscuits, sablés, cookies La bible des tout petits gâteaux. Pour les biscuits : 60...

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Tags: pommes, biscuits, figue

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13 octobre 2009

Petites nouvelles...toujours culinaires!

A défaut de découvrir des recettes, voici quelques nouvelles culinaires au sens large... Le voyage à Rome gagné grâce au concours Bonduelle est réservé pour le mois de février, aussi, à cette époque les touristes doivent se faire rares car pour deux nuits...

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12 octobre 2009

Tomates toutes simples au Za'atar

Petite recette toute simple...des tomates variées, de l'huile d'olive et du Za'atar acheté chez Artisans du Monde... Le za'atar est un mélange d'épices traditionnel du Moyen Orient, consommé notamment au Liban et en Palestine composé de Sumac, de sésame,...

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Tags: tomates, za'atar

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