Les gourmandises de Géraldine

Cuisine créative d'ici et d'ailleurs

dimanche 14 juin

Menthe bergamote

J'adore la menthe, j'adore la bergamote...j'ai donc planté cette variété que je ne connaissais pas et qui a parfum déroutant...un mélange subtil des deux.

Menthe_bergamote

Originaire...d'Europe méridionale et d'Asie.

En cuisine, fraîche et ciselée pour relever une salade, de concombre par exemple avec une sauce au yaourt ou à la crème, un taboulé libanais, un plat de petits pois, des fraises, etc. Elle peut être consommée séchée, en guise de condiment pour les rôtis et les grillades, d'agneau ou de mouton, les boulettes de viande...Elle parfume, aussi le thé.

Posté par mogenierg à 07:00 - Plantes aromatiques - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires

    Bonjour
    merci pour ton petit message sur mon blog!
    je n 'ai commencé qu'il y a 3 semaines et au début pas bcp de messages mais si tu postes souvent tu verras ça arrivera ; je te souhaite bonne chance accroches toi !
    Pierre

    Posté par Pierre, dimanche 14 juin à 22:27
  • Moi aussi je te remercie pour ton petit message sur mon blog... qui m'a permis de découvrir le tien!
    Bonne soirée

    Posté par chantal33, dimanche 14 juin à 23:44
  • Bonjour

    Peut tu me dire ou tu a trouvé ton plant de menthe bergamote, j'en cherche (avec la menthe chocolat) mais les jardineries du coin (dordogne) n'en font pas !
    Merci d'avance et bonne journée

    Posté par Sofijane, mercredi 24 mars à 13:58
  • découverte

    je découvre avec plaisir ce blog très joli et à bientôt sur nos blogs respectifs

    bonne journée

    http://la bouilloire bavarde.com

    Posté par anna, jeudi 25 mars à 11:30
  • Je suis aussi intéressée par la menthe bergamote ? Où peut-on en trouver ?

    Posté par Le blog de Pouce, vendredi 17 juin à 11:41
  • Il y a une importante collection de menthes sur le site www.alsagarden.com

    Vous trouverez entre autre : Menthe chocolat, Menthe bergamote, Menthe orangina, Menthe Chewing-Gum, Menthe Fraise...

    Posté par Lucas, mercredi 17 août à 16:47

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