Les gourmandises de Géraldine

750 grammes

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4 mai 2009

Crèmes brûlées aux carambars de Sophie

Crèmes brûlées aux carambars de Sophie

Samedi, j'ai acheté cuisine actuelle dans lequel j'ai trouvé cette petite merveille. Il y a longtemps que je n'avais pas mangé une crème brûlée aussi bonne! J'ai respecté la recette à la lettre à un petit détail près...j'ai mis 15 g de sucre au lieu de...

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Tags: carambars, crème brûlée

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4 mai 2009

Figues au Grand Marnier

Figues au Grand Marnier

Partant de la recette des pruneaux au Muscat de la semaine dernière me voilà partie pour une invention...les figues au Grand Marnier. C'était pas mal mais ça manquait un brin de sucre et un soupçon d'épices...sinon, très simple, très rapide...et plutôt...

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Tags: pruneaux, Grand Marnier

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3 mai 2009

Provolone piquant façon "tête de moine"

Provolone piquant façon "tête de moine"

Pas de recette pour ce post mais une découverte. Je connaissais le provolone qui est un fromage italien mais je l'ai découvert sous la forme d'une tranche ronde...j'ai tout de suite pensé à façonner des fleurs avec la girolle... Son prix est moins élevé...

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Tags: tête de moine, provolone piquant

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3 mai 2009

Réunion Demarle...

Je fais un peu de publicité pour une réunion que j'organise...pour les moules Demarle. Petit rendez-vous qui aura lieu le samedi 16 mai à 9h chez moi. Ceux qui veulent découvrir des moules et ustensiles de pro et qui souhaitent goûter une recette de chef...c'est...

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3 mai 2009

Cocktail rosé et pamplemousse

Cocktail rosé et pamplemousse

Voici une petite recette soufflée par ma soeur. J'ai eu du mal à trouver la crème de pamplemousse rose...Lors de mes dernières courses à Carrefour, je suis tombée deçu. Ce cocktail est en fait un kir au rosé avec de la crème de pamplemousse rose. Il faut...

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Tags: coctail, pamplemousse rose, rosé

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3 mai 2009

La véritable soupe d'orge

La véritable soupe d'orge

Cette semaine, j'ai remplacé le président de l'association des donneurs de sang de Samoëns sur une collecte. J'ai donc fait une recette facile et rapide pour cette occasion, avec l'aide de ma maman. C'est une recette que faisait déjà ma grand-mère et...

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Tags: orge

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